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Che FAME! Scopriamo il nuovo angolo di sapori a Re di Roma

FAME è Ristorante Take-Away che già nel nome mette appetito!

Nato poco più di un anno fa da un’idea dei giovani imprenditori Gabriele Clementi (chef) e Giorgio Tedone (con un passato nella comunicazione), il locale si trova a due passi da Piazza Re di Roma - via Tuscolana, 59 - ed è attivo tutti i giorni sia a pranzo che a cena.

Pochi coperti in un ambiente curato e “a misura di palato”. Uno spazio raccolto, familiare e confortevole. La cura e l’attenta selezione degli ingredienti utilizzati danno vita a un laboratorio

di sperimentazione gastronomica. FAME è un progetto innovativo incentrato sul concetto di

buona cucina, eccellenza delle materie prime e giusto prezzo. Qui è possibile gustare sapori

diversi e di qualità. Alla base di ogni piatto ci sono la ricerca e la curiosità rivolte ai vecchi e ai

nuovi sapori della cucina italiana… senza tralasciare i piatti della tradizione romanesca!

La creatività dello chef Gabriele è di casa: piatti di qualità e homemade con dolci e pasta fresca

fatta a mano e pasta di grano duro trafilata al bronzo. Un menu vario che soddisfa anche i

vegetariani e con un’attenzione particolare alle specialità di pesce (tra i più richiesti

l’Amatriciana di Polpo; i Paccheri allo Scoglio; il Carpaccio di Salmone cotto al sale con salsa catalana; le Polpette di Cernia e Salmone con zucchine e curry per citarne alcune).

FAME è anche un pranzo veloce e propone una varietà di fresche insalatone che è possibile

personalizzare con variazioni e richieste speciali.

Tante idee di qualità e in continuo mutamento. Ogni settimana, infatti, il menu alla carta si

arricchisce di piatti nuovi che lo chef propone in base ai prodotti di stagione. L’offerta di vini e

birre artigianali italiane è ampia e ogni mese è dedicato a una birra estera diversa.

Come dicono Gabriele e Giorgio: “Da noi o a casa tua i sapori della cucina italiana in una veste creativa e rivisitata in una piccola Boutique tra mattoncini, impalcature e lampadine a sospensione. Vieni a trovarci oppure chiamaci per ordinare le nostre specialità da asporto!”.

Come anticipa già il suo nome, FAME è anche TakeAway: grazie al servizio a domicilio ogni giorno è possibile ordinare il pranzo o la cena recandosi direttamente al ristorante oppure tramite app dedicate (Deliveroo e Moovenda). Per mangiare a casa con amici, in famiglia o in qualsiasi momento di relax, FAME riesce a soddisfare con velocità e professionalità ogni richiesta. Infatti, un’attenzione particolare è dedicata al packaging (rigorosamente biodegradabile) studiato per mantenere la fragranza e la temperatura del cibo, consentendo di gustare ogni piatto come se fosse stato cucinato al momento.

Nella “to do list” suggerita da LE CIVICO: provare Panino con Polpo con pane ai cereali, spinaci croccanti, polpo spadellato, cipolla rossa, vinagrette agli agrumi e stracciatella di bufala.

FAME, Ristorante & Take-Away Via Tuscolana_59 Roma [zona Re di Roma] info@ristorantefame.com www.ristorantefame.com Tel 06 69304092 Wi-Fi Free

ORARI E GIORNI APERTURA Da lunedì a sabato 12:45 - 14:30 19:45 - 22:30 Domenica 19:45 - 22:30

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