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LE CIVICO interviste | Nicoletta Polliotto

La bellezza salverà il mondo".

LE CIVICO salveranno la bellezza.

Dunque, LE CIVICO salveranno il mondo.

[… evvai!]

Tempo di lettura stimato 3 minuti

> Nome NICOLETTA, purtroppo mamma e papà mi hanno messo anche altri 2 nomi che non ripeterò neanche sotto tortura ma che mi hanno creato un bel po’ di problemi burocratici

> Età 52 appena compiuti. Di testa, direi 30. Di cuore, ne sto per compiere 17

> Città Torino la città che più di chiunque altra ha un’identità nascosta. Decisamente appartiene a un segno zodiacale doppio

> Professione Per fortuna non devo spiegarlo alla mamma, che non l’ha ancora capito. Digital Project Manager. Costruisco percorsi di comunicazione per Hotel e Ristoranti con Muse Comunicazione. Sono docente e speaker in conferenze ed eventi. Ho un Blog CnR Comunicazione nella Ristorazione e ho scritto un manuale di digital marketing per ristoranti

> Chi è Nicoletta Polliotto? Parafrasando "io sono quello che mangio", devo dire "Io sono quello che lavoro!" Per il numero di ore che dedico alla mia professione, affascinante, bellissima ma direi un po’ invadente e molesta. Proprio come me! Per descrivermi direi che sono etica, rispettosa e curiosa

> Tre aggettivi per definire il tuo lavoro Mi riferisco al ruolo e alla mia posizione sotto il profilo generale, non in relazione alla mia esperienza. Oltre agli aggettivi usati nella risposta precedente, aggiungo: sottovalutato, abusato, millantato

> Se fossi una canzone, quale saresti? Il Ragno del Banco del Mutuo Soccorso

> Il tuo motto… Per aspera ad astra. I successi vanno conquistati

> Tra la locanda di Marrabbio (kiss me licia), il ristorante di Ratatouille e l’Osteria Francescana di Modena dello chef Massimo Bottura… quale sarebbe il tuo cliente ideale?

Se fossi un ristorante tutti i clienti sarebbero i miei … ideali! Sono io che li devo conquistare e devo scatenare i loro sogni. Se ci è riuscito Ratatouille con il tremendo critico Anton Ego…

> Perché piaci? Chi vi ha detto che piaccio? A me non piaccio e sono alla ricerca costante della mia crescita quotidiana. In realtà mi piaccio proprio perché mi metto continuamente in discussione. Così mi sento sempre in viaggio… Dovete chiederlo agli altri se risulto piacevole. Diciamo che i buongustai possono apprezzare la mia schiettezza e la mia serietà

> [endif]In quale città del Mondo ti teletrasporteresti? Per curiosità, perché è una città che non ho ancora visitato: Praga. Per cuore: Torino che è una città che non finisci mai di scoprire

> Ultimo like messo su Facebook Al post di questo articolo ovvio! (occorre essere sempre sul pezzo!)

> Se la Regina Elisabetta fosse a un tuo speech sul Digital Marketing nella ristorazione, quale strategia le consiglieresti per lanciare sui social “la sua nuova linea di tea” dal nome “il CupCap delle cinque"?! Di metterci la faccia. Con una serie di video virali “How to..” per far scoprire a tutti come diventare regina nell’arte di servire il Thé. Insomma me la vedrei un po’… geisha!

[if !supportLists]> [endif]Dostoevsky diceva “La bellezza salverà il mondo”. Nicoletta, invece, cosa salverà?

Non penso di raggiungere tali vertiginose altezze. Modestamente quello per cui lotto ogni giorno è un web in cui si riconoscano alle donne capacità e talenti anche tecnico-scientifici. Soprattutto lotto ogni giorno affinché sui social media e sulle piattaforme digitali si dia più spazio ai pensieri e alla conoscenza e meno alla vuotezza, all’insulsaggine, alla superficialità. Lasciamole alla TV

[if !supportLists]> [endif]E, per finire, saluta…!

Saluto voi per essere creative, saluto i lettori per essere pazienti, saluto chi mi segue per la fiducia e chi mi seguirà per il coraggio! Buongiornissimo :-)

Per noi #labellezzaè Nicoletta Polliotto

[LE CIVICO interviste: poche domande - ironiche e dirette - per parlare di bellezza, progetti e professionisti che, in diversi settori e con il loro lavoro, costruiscono la bellezza nel quotidiano - ognuno a modo suo! -. Vogliamo condividere e viralizzare la bellezza [perchè le cose belle fanno bene!] e useremo l'hashtag #labellezzaè... fatelo anche voi e diteci la vostra! Suggerimenti, consigli e bellezza prêt-à-porter!]

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